CARTA GASTRONÒMICA
MENÚS
CELLER

CELLER

Steve´s Best Bitter
4,8% Alc. / Sense filtrar

La nostra cervesa la elabora el nostre amic Steve Huxley a la cerveseria George Wright Brewery de Liverpool, especialment per a nosaltres.
Adient per a menjar porc sense mesura i, especialment per als rostits del nostre forn “I-rational”. Un altre boig enamorat del Pork...

“Manzanilla en rama”
“Tonel 14, fondo izquierda”. Bodegas Elias González, Sanlúcar de Barrameda

Aquesta manzanilla la elabora un altre amic, el Santi, a la seva bodega familiar amb tradició de cinc generacions.
Junts hem seleccionat aquesta bota que arriba a la nostra amb la seva flor viva. Perfum, aroma, salnitre i el vent de Doñana fan d’aquest, un producte únic per menjar els millors ibèrics del món.

VINS NEGRES
D.O.C. Rioja
Etxeita 15 Tempranillo
 
D.O. Montsant
Jaspí 13 GarnatxaCarinyena, Cabernet, Syrah
 
D.O. Penedès
Júlia Bernet Negre de Cos 15 Merlot,Cabernet Sauvignon
 
Valle del Uco, Mendoza. Argentina
Uco Acero 12 Malbec
 
D.O. Penedès
Castellroig So Negre Ull de Llebre
 
D.O. Empordà
Tocat de l ́Ala Garnatxa, Carinyena
 
D.O. Pla de Bages
Solergibert Matacans 13 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
 
D.O.C. Rioja
El de Debajo de la Escalera 14 Tempranillo, Graciano
 
D.O. Catalunya
Tramp 13 Syrah, Garnatxa, Monastrell, Cab. Sauvignon
 
D.O.Q. Priorat
Gotes Del Priorat 14 Garnatxa, Samsó
 
D.O. Montsant
Jaspí Maragda 12 Garnatxa, Carinyena, Syrah
 
D.O.Q. Priorat
Samsara Priorat 13 Garnatxa, Carinyena, Cabernet, Syrah
 
D.O. Montsant
Wiss 14 Samsó
 
D.O. Empordà
Perafita Negre 10 Cabernet, Garnatxa, Merlot
 
Valle del Uco, Mendoza. Argentina
Uco Pago Lobo 10 Malbec
 
D.O. Empordà
Cadac Negre 07 Cabernet, Garnatxa
 
D.O.Q. Priorat
Les Terrasses Vinyes Velles 14 Garnatxa, Samsó ,Cabernet, Syrah

MÀGNUMS
 
D.O.C. Rioja
El de Debajo de la Escalera 14 Tempranillo, Graciano
 
Valle del Uco, Mendoza. Argentina
Uco Pago Lobo 10 MalbecMalbec

VINS ROSATS

D.O. Penedès

Petit Caus 15  Merlot, Ull de Llebre, Cabernet Franc

 

D.O. Navarra

Pagos de Araiz 15 Garnatxa

 

D.O. Penedès

Augustus Cabernet 15 Cabernet Sauvignon

 

D.O. Empordà

Perafita 15  Merlot, Garnatxa

 

D.O. Montsant

Coca i Fitó Rosa 15  Syrah


VINS BLANCS

D.O. Costers Del Segre

Cérvoles Colors 13  Chardonnay, Macabeu

 

D.O. Penedès

Júlia Bernet Xarel·lo d ́Anyada 15  Xarel·lo

 

Gramona Gessamí 15  Moscatell d ́Alejandría, Moscatell de Frontignan, Sauvignon Blanc

 

Vicicleta 15 By Jordi Rovira  Xarel·lo

 

D.O. Rueda

El Perro Verde 15  Verdejo

 

D.O. Catalunya

Macizo 14  Xarel·lo, Garnatxa Blanca, Malvasía, Chardonnay

 

D.O. Pla de Bages

Solergibert Pda Picapoll 14  Picapoll

 

D.O. Penedès

Castellroig So Serè fermentat en bota 15  Xarel·lo

 

D.O. Costers Del Segre

Castell d’Encús Taleia 14  Sauvignon Blanc, Semillon

 

D.O.Q Priorat

Mas Alta Artigas 14  Garnatxa Blanca, Macabeu, Pedro Ximenez


GIN TONICS

COMBINA LA GINEBRA AMB LA TÒNICA QUE VULGUIS


GINEBRES

Seagram's extra dry, Bulldog, Beefeater 24, Bloom Gin , Citadelle Gin, G' Vine, Bombay Saphire, Bombay, Hendrick's, Old Raj, Tanqueray, Tanqueray Ten, The London Gin, Gin Nº 209, ipsmith London Dry Gin


TÒNIQUES

Schweppes, Schweppes Original Indian Tonic, Schweppes Botànica pebre rosa, Fever Tree,  Water Tonic Fentimans, Q Tonic


ESCUMOSOS

CAVA

 

JÚLIA BERNET

Ingenius Brut Nature. Chardonnay, Xarel·lo

60x40 Brut Nature. Chardonnay, Xarel·lo, Pinot Noir

 

CASTELL ROIG

Reserva Brut Nature. Xarel·lo, Macabeu, Perallada

 

RIMARTS

Reserva Especial Chardonnay. Chardonnay

 

COLET-NAVAZOS

Reserva Extra Brut. Xarel·lo amb tocs de Xerez

 

RIMARTS

Uvae, Brut Nature. Xarel·lo, Chardonnay

 

RECAREDO

Turó d’en Mota. Xarel·lo

 

CHAMPAGNE

 

H. D’AIGLEMONT

Brut. Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

 

DE SOUSA & FILS

(Grand Cru) Reserve, Brut, Blanc de Blancs. Chardonnay

 

MARIE NOELLE LEDRU

Brut. Pinot Noir, Chardonnay

 

ROGER COULON

Brut Reserve de l’Hommee.

 

PAUL DETHUNE

Blanc de Noirs.

 

SALON

Blanc de Blancs. Chardonnay

 

CAVA ROSAT

 

RECAREDO

Intens, Brut Nature. Pinot Noir, Monastrell

 

L’O DE L’ORIGAN

Brut Nature. Pinot Noir, Chardonnay