BOIG PER TU

Una auténtica LOCURA dedicada al solo CERDO, del hocico al rabo, curado, en salazón y sobre todo al horno de leña "I-rational". Así es PORK, boig per tu! un concepto gastronómico y un gran tributo a la calidad de este producto único e irrepetible de la cultura mediterránea.
La alianza de dos familias dedicadas y entrelazadas en el amor a los productos tradicionales, Viñaspre y Rovira. Lideradas por Iñaki y Oriol, las dos familias se han volcado en este proyecto para realizar un espacio que nace desde la cría del cerdo, su cuidado, alimentación y transformación para asegurar la trazabilidad hasta la mesa de PORK, boig per tu!