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Desde la granja y campos de los hermanos Rovira en el Berguedà a las Dehesas de Extremadura de Maldonado o del Bigorre francés, a la mesa de PORK.

espacio

Detrás de la Llotja de Mar barcelonina, en un local con historia transformado por Txema Retana y Mikel Urmeneta, de Kukutxumusu.

boig per tu

Una auténtica LOCURA dedicada al "Solo CERDO", del hocico al rabo, curado, en salazón y sobre todo al horno de leña "I-rational".